TinREAD! |

Alfabetul bucatelor : Povestiri cu miez gustos cuprinzând rețete românești reinventate sau de la străini împrumutate

Tipul înregistrării:	Text tipărit: monografic
Autor:	Macri, Vlad
Responsabilitate:	Vlad Macri
Editura:	Humanitas
Locul publicării:	București
Anul Ediției:	2023
ISBN:	978-973-50-8197-3
Descriere:	284 p.
Limba:	Română
Serie:	Memorii. Jurnale
Subiect:	literatură română
Subiect:	povestiri
Subiect:	gastronomie românească
Cota topografică:	859.0/M13
Sumar sau abstract:	Îmbinând gastronomia cu memorialistica, într-un stil spumos şi ludic, condimentat cu erudite excursuri etimologice, culturale şi istorice, Vlad Macri ne dezvăluie culisele artei culinare, pe care o cercetează şi o practică cu pasiune de-o viaţă întreagă. Literele alfabetului organizează o suită de istorii gastronomice savuroase, din perioada comunistă sau din zilele noastre, şi fiecare istorie se leagă de una sau mai multe reţete din bucătăria românească şi internaţională, optimizate într-un fel surprinzător.
Clasificare:	821.135.1-32
Clasificare:	641.5(498)(0:82-92)
Clasificare:	082.1 Memorii. Jurnale

LDR:01240nam a2200229 a 4500 001 116332
009 738641
010 $a 978-973-50-8197-3
100 $a 20241018u m y0rum 5001 ba
101 0 $a rum
102 $a RO
200 1 $a Alfabetul bucatelor $e Povestiri cu miez gustos cuprinzând rețete românești reinventate sau de la străini împrumutate $f Vlad Macri
210 # # $a București $L s3237 $c Humanitas $d 2023 $e [București] $g Monitorul Oficial
215 $a 284 p.
225 2 $a Memorii. Jurnale
330 $a Îmbinând gastronomia cu memorialistica, într-un stil spumos şi ludic, condimentat cu erudite excursuri etimologice, culturale şi istorice, Vlad Macri ne dezvăluie culisele artei culinare, pe care o cercetează şi o practică cu pasiune de-o viaţă întreagă. Literele alfabetului organizează o suită de istorii gastronomice savuroase, din perioada comunistă sau din zilele noastre, şi fiecare istorie se leagă de una sau mai multe reţete din bucătăria românească şi internaţională, optimizate într-un fel surprinzător.
410 $0 116333 $f Humanitas $t Memorii. Jurnale
606 $3 48200 $a literatură română
606 $3 48564 $a povestiri
606 $3 80604 $a gastronomie românească
675 $a 821.135.1-32
675 $a 641.5(498)(0:82-92)
675 $a 082.1 Memorii. Jurnale
679 $d 821.135.1 $a 859.0
700 $3 25613 $4 070 $a Macri $b Vlad
801 0 $a RO $b BJGL $c 20240429 $g unimarc
850 $a BJAB
852 # # $a BJAB $p RO $j 859.0/M13