TinREAD! |

Tipul înregistrării:	Text tipărit: monografic
Autor:	Nosrat, Samin
Ilustrator:	MacNaughton, Wendy
Autorul introducerii etc.:	Pollan, Michael
Responsabilitate:	Samin Nosrat ; Ilustraţii de Wendy MacNaughton ; Cuvânt înainte de Michael Pollan
Editura:	Litera
Locul publicării:	Bucureşti
Anul Ediției:	2020
ISBN:	978-606-33-4698-9
Descriere:	465 p.
Limba:	Română
Subiect:	Gastronomie
Subiect:	reţete culinare
Subiect:	meniuri culinare
Subiect:	lecţii de gătit
Cota topografică:	64/N87
Clasificare:	64

LDR:00540nam0 2200181 450 001 98638
010 $a 978-606-33-4698-9
100 $a 20210225u m y0rumy5001 ba
101 0 $a rum
102 $a RO
200 1 $a Sare. Grăsime. Acid. Căldură $e Patru elemente esenţiale ale artei culinare $f Samin Nosrat $g Ilustraţii de Wendy MacNaughton $g Cuvânt înainte de Michael Pollan
210 # # $a Bucureşti $L s3784 $c Litera $d 2020
215 $a 465 p.
345 $b 2020/32
606 $3 49057 $a Gastronomie
606 $3 49340 $a reţete culinare
606 $3 55909 $a meniuri culinare
606 $3 65179 $a lecţii de gătit
675 $a 64
679 $a 64 $d 62/64; 66/69
700 0 $3 65180 $4 070 $a Nosrat $b Samin
702 0 $3 65181 $4 440 $a MacNaughton $b Wendy
702 0 $3 65182 $4 080 $a Pollan $b Michael
801 3 $a RO $b BJAB $g unimarc
850 $a BJAB
852 # # $j 64/N87