- Sare. Grăsime. Acid. Căldură : Patru elemente esenţiale ale artei culinare
-
Tipul înregistrării: Text tipărit: monografic Autor: Nosrat, Samin Ilustrator: MacNaughton, Wendy Autorul introducerii etc.: Pollan, Michael Responsabilitate: Samin Nosrat ; Ilustraţii de Wendy MacNaughton ; Cuvânt înainte de Michael Pollan Editura: Litera Locul publicării: Bucureşti Anul Ediției: 2020 ISBN: 978-606-33-4698-9 Descriere: 465 p. Limba: Română Subiect: Gastronomie Subiect: reţete culinare Subiect: meniuri culinare Subiect: lecţii de gătit Cota topografică: 64/N87 Clasificare: 64
Unităţi
- 2 înregistrări • Pagini 1 •
- 1
Număr inventar | Nume localizare | Clasă unitate | Tip material | Cota | Clasă utilizare | Situaţie împrumut | Rezervări | Număr Volum | Note | Fişiere ataşate | |
346659
|
Secția împrumut pentru adulți
|
Împrumut
|
Carte tipărită
|
64/N87
|
1.Normal
|
La raft
|
0
|
|
|||
346706
|
Sala de lectură
|
Împrumut la sala de lectură
|
Carte tipărită
|
64/N87
|
1.Normal
|
La raft
|
0
|
|
- 2 înregistrări • Pagini 1 •
- 1
Evaluări
- Adaugă un comentariu şi faci cunoscută opinia ta!
Exportă
Filiala de unde se ridică